집에서 쉽게 저탄고지 식단을 시작하는 준비와 전략저탄고지 식단은 탄수화물을 줄이고, 단백질과 건강한 지방을 중심으로 구성하는 것이 핵심입니다. 하지만 집에서 실천하려면 단순히 탄수화물을 줄인다는 것만으로는 충분하지 않습니다. 우선 주방 환경과 식재료를 준비하는 것이 중요합니다. 집에 항상 활용할 수 있는 단백질 재료로는 닭가슴살, 연어, 새우, 계란, 두부 등을 준비하고, 지방 공급원으로는 아보카도, 올리브 오일, 코코넛 오일, 치즈 등을 구비합니다. 채소는 브로콜리, 시금치, 파프리카, 버섯 등 조리와 보관이 편리한 종류로 선택하는 것이 좋습니다. 특히, 냉장과 냉동이 모두 가능한 채소와 단백질을 구비하면 바쁜 날에도 손쉽게 식단을 구성할 수 있습니다. 집에서 쉽게 식단을 유지하기 위해서는 사전 준비와..