저탄고지 식단 초보자가 알아야 할 기본 원리와 준비물저탄고지 식단은 탄수화물 섭취를 최소화하고 단백질과 건강한 지방 섭취를 늘리는 식단으로, Low Carb, High Fat(LCHF) 식단이라고도 불립니다. 현대인의 식습관은 빵, 밥, 국수, 과자 등 탄수화물 위주로 구성되는 경우가 많습니다. 이러한 식습관은 혈당을 급격하게 올리고, 인슐린 분비를 증가시켜 체지방 축적과 피로를 유발하기 쉽습니다. 반대로 저탄고지 식단을 적용하면 탄수화물 섭취를 제한하고 단백질과 지방 중심의 식사를 하게 되면서 체내 혈당과 인슐린이 안정화되고, 포만감이 오래 유지됩니다. 이는 체중 감량과 체지방 감소뿐 아니라 에너지 효율 향상에도 도움을 줍니다. 초보자가 저탄고지 식단을 시작할 때는 먼저 식단의 기본 원리를 이해하는 것..
