한 끼 식사의 개념을 바꾸는 저탄고지 식단의 핵심 원리우리가 익숙하게 살아온 식습관은 하루 세 끼를 기본으로 합니다. 아침, 점심, 저녁을 규칙적으로 챙겨야 건강하다고 믿었죠. 그러나 현대인의 생활 패턴은 그 전제와 맞지 않습니다. 불규칙한 수면, 과도한 스트레스, 잦은 외식으로 인해 세 끼를 고르게 먹는 것은 오히려 몸에 부담이 될 때가 많습니다. 이때 주목받는 식사법이 바로 저탄고지(LCHF: Low Carb High Fat) 식단입니다. 저탄고지 식단은 단순히 다이어트 방법이 아니라, 몸의 에너지 시스템 자체를 효율적으로 재설정하는 식사 구조입니다. 즉, “얼마나 자주 먹느냐”가 아니라 “무엇을 먹느냐”에 초점을 맞추는 것이죠. 일반 식단에서는 주로 탄수화물을 통해 에너지를 얻습니다. 밥, 빵, 면..